Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định việc tăng cường thực vật và chất béo lành mạnh giúp giảm 30% nguy cơ đột quỵ.
Chế độ ăn này ưu tiên các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và đặc biệt là dầu oliu. Thay vì tiêu thụ thịt đỏ, người dùng được khuyến khích sử dụng cá và các loại đậu để bổ sung protein.
Bữa ăn đầy đủ màu sắc từ rau củ giúp cung cấp vitamin dồi dào. Ảnh: Unsplash.
Nghiên cứu mới nhất năm 2026 cho thấy những người tuân thủ chế độ ăn này không chỉ có trái tim khỏe mà còn cải thiện đáng kể trí nhớ ở tuổi già.